Deutsche Bahn setzt auf Mehrweggeschirr an Bord
Wir als Deutsche Bahn verstehen den Schutz der Umwelt als ganzheitliche Aufgabe und setzen auch in unseren Bordbistros auf einen nachhaltigen Umgang mit Ressourcen. Darum weiten wir jetzt den Einsatz von Mehrweggeschirr in unserer Bordgastronomie aus.
Ab Januar bieten wir Gästen im Bordbistro und im To-go-Bereich der Fernverkehrszüge bei Speisen und Getränken eine Mehrwegoption an. Beim Verzehr von Heißgetränken, Hauptspeisen und Snacks setzen wir auf hochwertiges Porzellan – Bier, Wein und Softdrinks servieren wir in Gläsern. Die Mehrwegvarianten sind kostenfrei, ohne Pfand und bei allen gastronomischen Bestellungen auf Wunsch erhältlich. Im Bordrestaurant und beim Service am Platz in der 1. Klasse servieren wir Speisen schon immer in Porzellan.
Nachhaltige Alternative zur Einwegverpackung
Die Mehrwegoptionen sind nicht nur eine langlebige und nachhaltige Alternative zur Einwegverpackung. Sie sorgen auch für Speiseerlebnis wie in den eigenen vier Wänden. Die aktuellen Einwegverpackungen bleiben im Angebot und können auf Kund:innenwunsch weiterhin ausgegeben werden.
Mit der Ausweitung des Angebots beim Mehrweggeschirr wird unsere Bordgastronomie noch nachhaltiger. So sind seit März 2022 mehr als 50 Prozent der angebotenen Speisen in unseren Bordbistros und Bordrestaurants vegetarisch oder pflanzlich basiert. Zudem spenden wir als Deutsche Bahn fortlaufend Lebensmittel und Geschirr an die Tafeln, die Bahnhofsmissionen und andere gemeinnützige Organisationen in Deutschland. Und seit Anfang 2022 bieten wir unseren Kund:innen an Bord von ICE- und IC-Zügen einen Haferdrink als Milchalternative für ihren Kaffee an.
